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Zutaten:
1 1/2 Pfund Kartoffeln
Salzwasser
1 Pfund Äpfel
1 EL Zucker
2 EL Speckwürfel oder 3 EL Fett
Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen.
Die Äpfel werden gewaschen, geschält und in Achtel geschnitten, das Kernhaus entfernt und auf die gekochten Kartoffeln gegeben.
Wenn beides weich gekocht ist, die anderen Zutaten hinzugeben. Die Kartoffeln und Äpfel können auch getrennt gekocht werden und anschließend vermischt werden.
Obendrauf den ausgebratenen Speck geben.
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