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gefüllte Plätzchen

Rezept der Kategorie: Gebäck, Kekse

Zutaten: ½ Pfund Butter ¼ Pfund Zucker 1 Prise Zimt 1 Pfund Mehl Marmelade

Text: Der Teig wird nach Vorschrift geknetet, ausgerollt und zu kleinen Plätzchen ausgestochen. Auf die Hälfte derselben kommt ein Löffel Marmelade oder Gelee, ein ebenso großes Plätzchen wird darauf gedrückt, mit verquirltem Ei bestrichen und mit Zucker bestreut auf einem gefetteten Blech gebacken.

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